最近，厦门“随便吃”“管饱”等为关键词的“10元自助餐馆”突然走红。商家以经济实惠、选择多样等卖点吸引了不少顾客。 那么，这么实惠的自助餐馆食材质量来源合不合法？后厨卫生干不干净？不少网友很关心。 为回应花了钱的人“10元自助餐厅”食品安全问题的关注，据厦门广电，近日，思明区市场监督管理局梧村市场监管所执法人员对位于湖滨北路的10元自助餐厅“村有良品”进行突击检查。 据了解，该自助餐馆今年4月办理营业执照开门经营，目前在厦门有三家连锁餐馆，中午和晚上就餐时间段，人气超旺，座无虚席，店外还排起长龙。不仅有老人、小孩用餐，也有年轻情侣。自助餐馆食材以猪肉和蔬菜为主。 现场，执法人员对索证索票和食品安全追溯情况做核查。检查发现，自助餐馆主要食材之一猪肉，通过“入市必登”系统能查到通过检疫检验合格的“上市凭证”；采购的蔬菜和大米类食材虽能做到索证索票，但